Тепловое оборудование
Котлы пищеварочные
Котел пищеварочный применяется на кухнях предприятий общественного питания (ресторанов, кафе, столовых) для приготовления каш, супов, компотов, киселей, варки овощей, приготовления кипятка в больших объемах.
Котел пищеварочный КПЭМ
Котлы пищеварочные КПЭМ объемом 60, 100, 160 и 250 литров. Предназначены для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях питания как отдельно стоящий аппарат, так и в составе технологических линий.
Котел пищеварочный КПЭМ имеет два режима работы: варки и кипячения. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "паровой рубашки". При отсутствии воды в "паровой рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Котел имеет регулируемые по высоте ножки. Котлы пищеварочные марки КЭ предназначены для кипячения больших объемов воды, молока и продолжительного отваривания продуктов.
Конструкция котла, где пароводяная рубашка со встроенными ТЭНами эффективно передает тепло нагреваемой жидкости, позволяет многократно интенсифицировать преобразование электрической энергии в тепловую. Защита ТЭНов от сухого хода осуществляется с помощью реле-уровня с электродами в парогенераторе. В качестве конструкционного материала используется только нержавеющая сталь.
Котел пищеварочный КПЭС-60
Котел пищеварочный КПЭС-60 предназначен для приготовления пищи на предприятиях общественного питания. Котел работает в двух режимах.
I режим предназначен для приготовления первых блюд. Доведя содержимое варочного сосуда до кипения, котел автоматически переключается на 1/6 номинальной мощности для осуществления процесса "тихого кипения" варки.
II режим предназначен для приготовления каш и напитков. Доведя содержимое варочного сосуда до кипения, котел автоматически отключается. При необходимости содержимое варочного сосуда доводится до требуемой кондиции за счет аккумулированной теплоты без расхода энергии.
Котел опрокидывающийся
Котел опрокидывающийся предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши и т.п. и для кипячения воды на мелких и средних предприятиях общественного питания или пищевой промышленности. Имеется пульт программного управления, возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки". Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путём охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой. Для гигиенической чистки котёл снабжён душирующим устройством. Слив готового продукта происходит путём опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.
Комплект пароварочный для КПЭМ
Комплект пароварочный (мантоварка) предназначен для приготовления блюд на пару, таких как котлеты, манты, мясо. Использется для приготовления диетического питания. Изготовлен из нержавеющей стали. Имеет 5 уровней.
| Изображение | Модель | Производитель |
 |
Котел пищеварочный КПЭМ-100. Нерж., 100 л, корпус квадратный, сливной кран, паровая рубашка, 380В, 18 кВт, 840*970*1110 мм.. | Чувашия |
| Котел пищеварочный КПЭМ-60. Нерж., 60 л, корпус квадратный, сливной кран, паровая рубашка, 380В, 9 кВт, 800*860*1090 мм. | Чувашия | |
 |
Котел пищеварочный КПЭМ-160. Нерж., 160 л, корпус квадратный, сливной кран, паровая рубашка, 380В, 18 кВт, 840*970*1110 мм. | Чувашия |
| Котел пищеварочный КПЭМ-250. Нерж., 250 л, корпус квадратный, сливной кран, паровая рубашка, 380В, 19 кВт, 840*970*1360 мм. | Чувашия | |
 |
Котел пищеварочный КЭ-100. Котел пищеварочный с герметичной крышкой, на 100л, нерж., сосуд прямоугольный, пар. рубашка, слив. кран, 800х800х850мм, 18,9кВт, 190кг. | Саратов |
| Котел пищеварочный КЭ-100Ц. Объём, л 100 ,мощность кВт 18,9 ,напряжение В 380, мм 800х800х850 , кг 193, негерметичная крышка( сосуд цилиндр). | Саратов | |
| Котел пищеварочный КЭ-60Ц. Объём, л 60, мощность, кВт 9,6 ,напряжение, В 380,ДхШхВмм 800х800х850 ,Масса, кг 180 , с негерметичной крышкой, сосуд цилиндр. | Саратов | |
 |
Котел пищеварочный КЭ-100К. Объём л 100, мощность кВт 18,9 ,напряжение, В 380 , 800х800х850 , 193 кг, чаша прямоугольная . | Саратов |
 |
Котел пищеварочный КПЭС-60. Опрокидывающийся, 970 *940*850мм, 9,45кВт, 50Гц, 380В, 160кг. | Белоруссия |
 |
Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОР. Нерж., 60 литров, пар. рубашка, ручное опрокидывание. | Чувашия |
 |
Котел опрокидывающийся КПЭМ-250 О без миксера. 250л., пар. рубашка, программн. управление. | Чувашия |
 |
Котел опрокидывающийся КПЭМ-250 ОМ с миксером. пар. рубашка, программн. управление. | Чувашия |
 |
Котел опрокидывающийся КПЭМ-60 О без миксера. 60л., пар. рубашка, программн. управление. | Чувашия |
 |
Котел опрокидывающийся КПЭМ-60 ОМ с миксером. 60л., пар. рубашка, программн. управление. | Чувашия |
 |
Комплект пароварочный для КПЭМ-100. (мантоварка), нержавеющая сталь. | Чувашия |
| Комплект пароварочный для КПЭМ-160. (мантоварка), нержавеющая сталь. | Чувашия | |
| Комплект пароварочный для КПЭМ-60. (мантоварка), нержавеющая сталь. | Чувашия |