Фаст-фуд
Чебуречницы, фритюрницы
Фритюрница предназначена для приготовления различного рода продуктов в разогретом масле (фритюре) и может использоваться как в ресторанах, барах, кафе, так и в передвижных пунктах питания. Она представляет собой фритюрную ванну, с помещенным на заднюю стенку корпуса блоком управления, который включает в себя электротерморегулятор и ТЭН (трубчатый электронагреватель).
Терморегулятор предназначен для поддержания во фритюрной ванне заданной температуры масла в диапазоне от 50 до 230 °C. ТЭН производит нагрев масла и способен на длительную и бесперебойную работу в заданном температурном режиме. Он выполнен из пищевой нержавеющей стали, а его длина и расчетная мощность позволяют обеспечить высокие потребительские качества фритюра, т.к. исключают вероятность помутнения фритюра и возникновения запаха и привкуса горечи в нем.
Фритюрная ванна состоит из корпуса ванны и самой ванны. Оба элемента выполнены из пищевой нержавеющей стали. Ванна в зависимости от конструкции может иметь или не иметь кран для слива отработанного фритюра. В конструкции, где кран отсутствует, отработанный фритюр удаляется через борт ванны.
| Изображение | Модель | Габариты, мм | Масса, кг | Комплектация | Объем ванны, л | Мощность, кВт | Напряжение, В |
 |
Фритюрница Beckers LT 4+4 Италия |
390x370x250 | 8 | 2 ванны | по 4 литра | 2 | 220 |
 |
Фритюрница Beckers LT10 Италия |
265x370x255 | 8 | 1 ванна | 10 | 3,5 | 220 |
| Фритюрница Beckers LT10+10 Италия |
30x370x255 | 14 | 2 ванны | 10 | 2х3,5 | 220 | |
 |
Фритюрница Beckers LT4 Италия |
210x370x250 | 4 | 1 ванна | 4 | 2,2 | 220 |
| Фритюрница Beckers LT6 Италия |
260x320x230 | 6 | 1 ванна | 6 | 3 | 220 | |
 |
Фритюрница Beckers LT6 +6 Италия |
525x320x230 | 12 | 2 ванны | 6 | 2х3 | 220 |
 |
Фритюрница Beckers LT8 Италия |
260x320x250 | 7 | 1 ванна | 8 | 3 | 220 |
| Фритюрница Beckers LT8+8 Италия |
530x320x250 | 13 | 2 ванны | 8 | 2х3 | 220 | |
 |
Фритюрница GASTRORAG 4+4 L Китай |
435x455x305 | - | 2 ванны | 4 | 4 | 220 |
 |
Фритюрница GASTRORAG 4L Китай |
255x455x305 | - | 1 ванна | 4 | 2 | 220 |
 |
Фритюрница GASTRORAG 8+8 L Китай |
615x455x305 | - | 2 ванны | 8 | 6,5 | 220 |
 |
Фритюрница GASTRORAG 8L Китай |
345x455x305 | - | 1 ванна | 8 | 3,25 | 220 |
|
Фритюрница SARO 8+8 L Германия |
615x455x305 | - | 2 ванны | 8 | 6,5 | 220 |
|
Фритюрница SARO 8L Германия |
345x455x305 | - | 1 ванна | 8 | 3,25 | 220 |
 |
Фритюрница ЕВРО-1х1/3 Россия. |
180x555x310 | 5,5 | 1 ванна G1/3, 1 садок, с крышкой | ванны-8л, фритюра-5л | 1,5 | 220 |
| Фритюрница ЕВРО-2х1/2 Россия, Атеси |
530x555x310 | 12 | 2 ванны, G1/2, 2 садка, с крышкой | ванны-2х13 л, фритюра max-2х8 л | 6 | 220 | |
| Фритюрница ЕВРО-2х1/3 Россия. |
355x555x310 | 10 | 2 ванны G1/3, 2 садка, с крышкой | фритюра-2х5л, ванны-2х8л | 3 | 220 | |
 |
Фритюрница Панда-2/1 Россия |
400x410x415 | 12 | с краном для слива масла, с крышкой, 2 садка, | ванны-16 л, фритюра-13 л | 3 | 220 |
 |
Чебуречница Россия |
660x470x280 | 12,2 | с краном | ванны 25л, фритюра 13л | 6 | 220 |
 |
Чебуречница-mini Россия |
455x395x320 | 7 | с краном | ванны-12 л, фритюра-6 л | 3 | 220 |